Закуски

Для компании

Жареные блюда могут содержать следы глютена из-за общей фритюрницы.

Sweet Potato Fries

★Sweet Potato Fries

R$49

Жареный батат, хрустящий снаружи и нежный внутри. Подаётся со специальным майонезом EAT (без масла).

Богато клетчаткой · 3 г белка · 50 г углеводов

  • Веганское
  • Без глютена
  • Без лактозы
Crispy Chicken Fingers

★Crispy Chicken Fingers

R$59

Хрустящая курица в панировке. Подаётся со специальным майонезом EAT (без масла) и мёдом с ноткой перца.

Источник белка · 35 г белка · 30 г углеводов

  • Без лактозы
Tapioca Bites

★Tapioca Bitesфирменные кубики из тапиоки от EAT

R$59

Кубики из гранулированной тапиоки с сыром коалью. Подаются со специальным майонезом EAT (без масла) и мёдом с ноткой перца.

Источник энергии · 6 г белка · 50 г углеводов

  • Без глютена
Honey Fig Burrata

Honey Fig Burrata

R$97

Кремовая буррата + турецкий инжир + пармская ветчина + орехи пекан, обжаренные с мёдом + томаты конфи + руккола + тёплый хлеб на закваске.

Средиземноморский баланс · 25 г белка · 35 г углеводов

EAT Tableo trio para compartilhar

R$139

Sweet Potato Fries + Crispy Chicken Fingers + Tapioca Bites. Подаётся со специальным майонезом EAT (без масла) и мёдом с ноткой перца.

На 3–4 человека · 44 г белка · 130 г углеводов

Классика

Самые любимые блюда гостей

The EAT Nhoque

★The EAT Nhoque

  • CompactR$65
  • ЦелаяR$75

Сезонный батат, хрустящий снаружи и нежный внутри + обжаренный лук + микрогрин.

Выберите соус: бешамель, красный или песто

Выберите белок: тушёное мясо, рыба-гриль или грибы

№ 1 среди любимых блюд гостей

Хорошее самочувствие + энергия · 30 г белка · 50 г углеводов

  • Без глютена
Feito

★Feito

R$59

Рис + курица-гриль + жареный батат + микс свежей зелени + фарофа по-домашнему + яйцо от домашних кур. Подаётся с нашей фирменной фасолью.

Замените на говядину +20

Мгновенное благополучие · 35 г белка · 50 г углеводов

  • Без глютена
Thai Pasta

★Thai Pasta

R$65

Спагетти, обжаренные в воке + тайский соус + курица-гриль + хрустящие овощи + перец дедо-де-моса + арахисовая фарофа + цедра сицилийского лимона + кинза.

Замените на говядину +20

Замените на креветки +20

Богато клетчаткой · 28 г белка · 55 г углеводов

  • Без лактозы
Peleia

★Peleiao carreteiro do EAT

  • CompactR$59
  • ЦелаяR$69

Рис в томатном соусе с бульоном + томлёные копчёные рёбрышки, разобранные на волокна + красный лук + петрушка + яйцо от домашних кур. В честь народа гаучо.

Душа гаучо · 25 г белка · 60 г углеводов

  • Без глютена
NOFF

NOFF

R$59

Сливочный соус на основе орехов + курица-гриль + рис + микс семян + брокколи + жареный батат.

Замените на говядину +20

Белок + клетчатка · 32 г белка · 45 г углеводов

  • Без глютена
  • Без лактозы
Fried Rice

Fried Rice

R$65

Рис, обжаренный в воке + курица-гриль + хрустящие овощи + перец дедо-де-моса + арахисовая фарофа + ананас + цедра сицилийского лимона + кинза.

Замените на говядину +20

Замените на креветки +20

Антиоксидант · 28 г белка · 55 г углеводов

Mar

Mar

R$75

Рыба-гриль + сезонное пюре + фирменная фарофа + брокколи + сицилийский лимон.

Замените на лосось-гриль +20

Омега-3 + клетчатка · 30 г белка · 30 г углеводов

  • Без глютена
Veggie

Veggie

R$65

Веганский белок EAT + свежая сальса из манго и киноа + специальный майонез EAT (без масла) + микс свежей зелени.

Противовоспалительное · 18 г белка · 55 г углеводов

  • Веганское
  • Без глютена
  • Без лактозы

Фирменные блюда

Авторские блюда заведения

Risoto Negro

★Risoto Negro

R$89

Чёрный рис + томлёные копчёные говяжьи рёбрышки, разобранные на волокна + лук брюле + микрогрин.

Богато клетчаткой + антиоксидант · 22 г белка · 55 г углеводов

  • Без глютена
Amalfi

Amalfi

R$89

Спагетти + креветки-гриль + бешамель из орехов или песто (на выбор) + томаты конфи + микрогрин + миндаль + цедра сицилийского лимона.

Средиземноморский баланс · 22 г белка · 55 г углеводов

Risoto Pumpkin

Risoto Pumpkin

R$89

Кремовый рис арборио на кокосовом молоке + тыква кабоча + креветки или лосось-гриль (на выбор) + миндальные лепестки + микрогрин + нотка перца.

Противовоспалительное · 22 г белка · 55 г углеводов

  • Без глютена
Meat

Meat

R$89

Говядина + редукция из bone broth (наш костный бульон, чистый источник коллагена) + сезонное пюре + обжаренные свежие овощи.

Замените тыквенное пюре на чипсы или картофель фри

Коллаген + белок · 35 г белка · 25 г углеводов

  • Без глютена

Fresh & Light

Сытные салаты и боулы

Tropical

★Tropical

R$59

Микс свежей зелени + ананас + манго + курица-гриль с карри + орехи пекан с мёдом + микс семян + арахисовая фарофа. Подаётся с медово-горчичным соусом.

Витамин C + энергия · 25 г белка · 30 г углеводов

Ceveat

★Ceveat

R$65

Белая рыба, маринованная в лайме + маринованный красный лук + кинза + манго + хрустящие чипсы.

Лёгкое и питательное · 28 г белка · 25 г углеводов

  • Без глютена
  • Без лактозы
EAT Caesar Salad

★EAT Caesar Salad

R$65

Свежие хрустящие листья с кубиками курицы-гриль или crispy chicken, эксклюзивный соус Цезарь от EAT — кремовый и без масла. Сверху стружка пармезана и хлебная фарофа с чесноком и оливковым маслом.

Источник белка · 30 г белка · 25 г углеводов

Ciao

Ciao

  • CompactR$55
  • ЦелаяR$75

Микс свежей зелени + томаты конфи + турецкий инжир + пармская ветчина + моцарелла из молока буйволицы + орехи пекан с мёдом. Подаётся с песто из базилика.

Средиземноморское · 18 г белка · 10 г углеводов

  • Без глютена
The Pok(EAT)

The Pok(EAT)

R$79

Свежий лосось или лосось-гриль + чёрный рис + эдамаме + сметана без лактозы + свежая сальса из манго и киноа. Подаётся с тайским соусом.

Замените на обжаренные грибы или курицу-гриль

Омега-3 · 28 г белка · 40 г углеводов

  • Без глютена

Пиццы

Новинка · каждый день на ужин

Тонкое хрустящее тесто, для компании. Тесто из органической муки с ора-про-нобис, PANC (нетрадиционное пищевое растение), богатым белком, железом и клетчаткой. Белок указан на целую пиццу.

Carne de Panela

Carne de Panela

R$97

На компанию

Томатный соус + тушёное мясо + сыр моцарелла + сыр горгонзола + карамелизованный лук.

61 г белка

Caprese

Caprese

R$97

На компанию

Томатный соус + сыр моцарелла + моцарелла из молока буйволицы + томаты конфи + песто + орегано + базилик.

47 г белка

Goodmelo

R$97

На компанию

Томатный соус + грибы + сыр моцарелла + сыр горгонзола + маринованный красный лук.

47 г белка

Бургер

Ремесленная булочка бриошь

Carne de Panela

Carne de Panela

  • СэндвичR$49
  • С жареными брусочками бататаR$59

Булочка бриошь + тушёное мясо + сыр горгонзола + специальный майонез EAT + карамелизованный лук + молодая руккола.

Wrap.EAT

Лёгкое тонкое тесто

Wrap.EAT Frango

R$39

Курица-гриль + моцарелла + морковь + капуста + специальный майонез EAT + домашняя простокваша (без лактозы).

40 г белка

Wrap.EAT Cogumelos

R$49

Грибы-гриль + моцарелла + морковь + капуста + специальный майонез EAT + домашняя простокваша (без лактозы).

22 г белка

Для малышей

Детское меню

Kids

★Kids

R$45

Курица-гриль + рис + фасоль + жареный батат + яйцо от домашних кур + помидоры черри + брокколи + морковь.

Замените на говядину-гриль +15

Здоровье малышей · 22 г белка · 45 г углеводов

  • Без глютена
  • Без лактозы
Kids Pasta

★Kids Pasta

R$45

Курица-гриль + спагетти со сливочным маслом + помидоры черри + брокколи + морковь.

Замените на говядину-гриль +15

Баланс · 18 г белка · 35 г углеводов

EAT + Sweets

Без угрызений совести · без рафинированного сахара

Дополнительная порция мороженого подаётся с крамблом из брауни (может содержать глютен и лактозу). Ice Cream 43 содержит ликёр, алкоголь и сахар. Не подаётся лицам младше 18 лет.

Ice Cream do EAT

Ice Cream do EAT

R$25

Ванильное мороженое EAT + хрустящая крошка брауни.

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Лёгкий десерт · 3 г белка · 20 г углеводов

Ice Cream 43

R$49

Ванильное мороженое EAT + хрустящая крошка брауни + Licor 43 сверху.

Содержит алкоголь

Torta Ganache Funcional

Torta Ganache Funcional

R$35

На компанию

Кремовый шоколадный тарт с функциональным ганашем + шоколад 70% какао + чёрное какао с нотой кофе. Завершается солёной карамелью.

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Функциональная сладость · 5 г белка · 25 г углеводов

Brownie Funcional

Brownie Funcional

R$32

Классика из классик. Функциональная мука + хрустящая крошка брауни с 70% какао + ганаш. Подаётся горячим.

Добавьте мороженое +15

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Без чувства вины · 5 г белка · 28 г углеводов

  • Без глютена
  • Без лактозы
The Super Brownie Pool

The Super Brownie Pool

R$39

На компанию

Горячий брауни из шоколада 70% какао, погружённый в озеро ганаша 70%.

Может содержать следы глютена и молока.

Добавьте мороженое +15

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Наслаждение · 7 г белка · 35 г углеводов

Salted Caramel Blondie

Salted Caramel Blondie

R$32

Светлая версия The EAT Brownie. Функциональная мука + белый шоколад + солёная карамель. Подаётся горячим.

Добавьте мороженое + ореховую крошку +15

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Без чувства вины · 5 г белка · 30 г углеводов

  • Без глютена
  • Без лактозы

EAT To Go

С собой

Могут содержать миндаль, арахис, фундук, кешью, бразильские орехи, орехи пекан, фисташки, сою и молоко. Уточняйте наличие.

Nhoque de batata-doce com carne de panela300g

R$35

Замороженное · бешамель из орехов или томатный соус · ноль глютена · ноль лактозы · 39 г белка

Mini pizza de carne de panela200g

R$25

Замороженная · тесто из риса и нута · ноль глютена · содержит лактозу · 30 г белка

EAT Bars meio amargo com amêndoas e cranberry55g

R$17

Bean to bar · ноль лактозы

EAT Bars branco com pistache e nuts55g

R$17

Bean to bar · ноль лактозы

Choco Protein 76% cacau60g

R$39

Протеиновый шоколадный батончик · 12 г белка · без сахара · без глютена · без лактозы

Choco Protein doce de leite60g

R$39

Протеиновый шоколадный батончик · 12 г белка · без сахара · без глютена · без лактозы

Magian 70% cacau75 г

R$39

Шоколадный батончик из одного региона происхождения · веганский · без глютена · без лактозы

Magian 45% mocaccino com flor de sal75 г

R$39

Шоколадный батончик из одного региона происхождения · кофе из Патросинио · содержит лактозу

Magian 37% dulce de leche com flor de sal75 г

R$39

Шоколадный батончик из одного региона происхождения · содержит лактозу

Tâmara Zero

R$15

Финик и кешью · без добавленного сахара · без глютена · без лактозы

Paçoca Zero

R$15

Арахис · без добавленного сахара · без глютена · без лактозы

Soft Drinks

Для свежести

Água com ou sem gás500 мл

R$9

Água alcalina500 мл

R$9

Refrigerante natural

R$10

Refrigerante zero açúcar

R$10

Tônica zero açúcar

R$12

Chá gaseificado

R$17

Kombucha

R$17

Energético zero açúcar250 мл

R$15

EAT + Juice

100% натурально, без сахара

От заведения · готовим каждый день

★Watermelon High

R$15

Свежевыжатый сок арбуза + имбирь + мята.

Orange is the New Black

R$15

Свежевыжатый апельсиновый сок.

Super Sour Lemon

R$15

Свежевыжатый сок лайма. Попробуйте с каплей мёда.

Холодного отжима

100% натуральные, без рафинированного сахара и консервантов.

Coconut Lemon

R$17

Кокосовая вода + яблоко + лайм + имбирь.

Power Beet

R$17

Арбуз + свёкла + лайм + имбирь.

Eat Your Greens

R$17

Кокосовая вода + яблоко + кейл + лайм.

EAT + Café

Espresso

R$9

Уточняйте варианты.

Café passado especial

R$9

Отборные специальные зёрна с нотой специй.

Longo

R$12

Эспрессо лунго или фильтр-кофе. Уточняйте варианты.

Latte Macchiato

R$16

Безлактозное молоко.

Chá especial

R$9

Спрашивайте о купажах дня.

Beers

Всегда холодное

Heinekenlong neck

R$17

Baldinho Heineken5 шт

R$80

Coronalong neck

R$17

Baldinho Corona5 шт

R$80

Stella Pure Goldlong neck · без глютена

R$17

Baldinho Stella Pure Gold5 шт · без глютена

R$80

Chopp

  • 300mlR$15
  • 500 млR$22

Cerveja artesanalуточняйте этикетки

R$27

Drinks

Авторские напитки от заведения

Пейте ответственно: продажа алкоголя лицам младше 18 лет запрещена.

South Caipirinha

R$35

Белая кашаса + мандарин + лайм + мёд.

South Caipirinha Vodka

R$37

Премиальная водка + мандарин + лайм + мёд.

Mojito

R$35

Ром + мята + сахар демерара + лайм + газированная вода.

Aperol

R$37

Апероль + игристое брют + апельсин.

Citric Gin

R$37

Джин + комбуча + лайм + лемонграсс + розмарин + мята.

Gin Spritz99 ккал · без глютена

R$25

Крафтовый джин + натуральные ингредиенты. Лёгкий и освежающий. Уточняйте вкусы.

Penicillin

R$37

Виски + мёд + имбирь + лайм + коньяк.

Negroni

R$37

Джин + вермут + Кампари.

Citric Garden

R$32

Комбуча + лайм + лемонграсс + розмарин + мята.

Mocktail

Без алкоголя · пробиотик · без рафинированного сахара

EAT + Wines & Bubbles

Выбор заведения · бокал и бутылка

Красные

EAT + Wine Pinot Noir

R$149

EAT + Wine Pinot Noirбокал 150 мл

R$34

EAT + Wine Cabernet Franc

R$159

Don Jorge GeisseCab. Sauvignon + Carmenère

R$129

Белые

EAT + Wine Sauvignon Blanc

R$149

EAT + Wine Sauvignon Blancбокал 150 мл

R$34

La Finca Chardonnay

R$119

Busy Bee Chenin Blanc

R$149

Розовые

EAT + Wine Merlot Rosé

R$149

EAT + Wine Merlot Roséбокал 150 мл

R$34

Игристые

Для тоста

EAT + Bubble Brut

R$129

EAT + Bubble Brutбокал 150 мл

R$32

Cave Amadeu Brut e Brut Rosé

R$139

Cave Geisse Brut

R$197

На завершение

Дижестивы · порция 50ml

Совет от заведения: Ice Cream 43 в разделе десертов.

Limoncello

R$36

Сицилийский лимон · подаётся замороженным

Licor 43

R$36

Испанская ваниль · 43 ботанических компонента

★ Любимые блюда гостей

Чистая и настоящая еда: мы не используем ГМО, добавки, консерванты и рафинированный сахар. Наши овощи, зелень и фрукты выращены без пестицидов. Пищевая ценность приблизительная.

Мы адаптируем блюда под пищевые ограничения — обратитесь к нашей команде. Цены в бразильских реалах (R$).

  • 13× Лучшая здоровая еда
  • Топ-30 ресторанов штата Риу-Гранди-ду-Сул · журнал Sabores do Sul, 2026

The Wellness Culture · NH · POA · Jurerê

Av. Diário de Notícias, 300 — Cristal

@eatkitchengram · eatkitchen.com.br